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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒與中菜搭配禁忌

在中國人的飲食習慣中，葡萄酒基本上只配西餐，很少配中餐。中國的傳統餐酒通常是白酒之類的烈酒，但從口感的生理分析來看，烈酒不適合配餐，高酒精會使口感麻痹。在西方，烈酒是餐后飲料，而不是桌上飲料。那么，葡萄酒與中菜搭配有哪些禁忌呢?...

時間：2020-08-05 15:47:08

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藍菲葡萄酒學院丨酒杯與葡萄酒怎么搭配

葡萄酒鑒賞家一致認為，每個葡萄酒需要一個特殊的酒杯來產生獨特的風味。例如，在一個狹窄的杯子里喝豐富的勃艮第葡萄酒會使葡萄酒旋轉更少，但是葡萄酒的香氣是通過旋轉產生的。...

時間：2020-08-05 15:40:37

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藍菲葡萄酒學院丨甜葡萄酒是說葡萄酒的味道是甜的嗎

葡萄酒是世界級的葡萄酒類別，在葡萄酒中分為許多類別，如比如紅葡萄酒和白葡萄酒。具體來說，有干紅和干白，但事實上，有一種葡萄酒是非常薄和受歡迎的，即甜葡萄酒，葡萄酒是流行的葡萄酒類型。許多朋友想知道甜葡萄酒是如何釀造的，它的甜味是怎么來的，加...

時間：2020-08-05 15:32:30

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藍菲葡萄酒學院丨意大利葡萄酒分級大剖析

在意大利葡萄酒酒標上，DOC和DOCG都是常見的字樣。對于意大利葡萄酒分級制度有所了解的愛好者，估計都知道它們都是用作其來自的法定產區的標識。那么，DOC和DOCG究竟有什么差別呢?...

時間：2020-08-05 15:27:14

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藍菲葡萄酒學院丨如何辨別劣質葡萄酒呢?

葡萄酒的款式種類是有很多的，在市面上是琳瑯滿目的，但是這也是有著不少的假酒，那么如何辨別劣質葡萄酒呢?大家知道怎樣來去辨別嗎?下面就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-08-04 15:07:15

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藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒能改善睡眠質量嗎

失眠其實是最痛苦的，晚上睡不好，白天就沒有精力去工作，對其他事情也都沒有興趣。如果長期失眠，會危害人體健康。那么，要怎么改善睡眠呢?其實，失眠跟很多因素有關，有人說喝葡萄酒可以改善睡眠質量，是不是真的呢?...

時間：2020-08-04 15:04:43

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藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒的溫度是不能忽視的

大家平常喝葡萄酒都是打開瓶子就喝嗎?有沒有醒酒這一環節?其實，喝葡萄酒是有很多講究的，跟喝白酒或者啤酒不同，喝之前要做很多準備工作，如果盲目喝葡萄酒是品嘗不出葡萄酒的神韻的，比如，喝葡萄酒的溫度是不能忽視的。...

時間：2020-08-03 14:56:12

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藍菲葡萄酒學院丨酵母對葡萄酒口味貢獻大嗎

說到酵母，大家都是不陌生的。但如果想把葡萄汁轉變成葡萄酒，那就是少不了酵母的犧牲了。但是，酵母為什么會有這么大的能耐呢?還是說酵母有什么特異功能呢?其實，葡萄酒中的酵母是釀酒酵母，那么，酵母對葡萄酒口味貢獻大嗎?...

時間：2020-08-03 14:50:16

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藍菲葡萄酒學院丨四種常用方法讓你快速辨別葡萄酒

葡萄酒市場是很龐大的，有各種各樣的葡萄酒，看得我們頭暈，要想找到一款適合我們的葡萄酒真的挺難的，而且市場上還有假的葡萄酒混入其中，稍微不注意也許會買到假酒。接下來，小編給大家介紹四種常用方法讓你快速辨別葡萄酒。...

時間：2020-08-03 14:46:11

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藍菲葡萄酒學院丨如何專業地保存葡萄酒

在生活中，我們經常會打開一瓶葡萄酒喝不完，已經開瓶的葡萄酒又不能放太久，那么，這個要怎么辦呢?難道就要浪費了這瓶好酒了嗎?不用著急，保存葡萄酒是有一定的方法的，那么，如何專業地保存葡萄酒?...

時間：2020-08-03 14:43:26

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