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藍菲葡萄酒學院丨為什么很少有葡萄酒超過16度?

在喝葡萄酒的時候，大家是否有注意過葡萄酒的酒精度呢?仔細觀察葡萄酒的酒精度可以發現很少有葡萄酒的酒精度是超過了16度的。這是為什么呢?...

時間：2022-05-24 15:45:00

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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒的常見疑問和誤解

葡萄酒的常見誤區可能很多人都中了，下面將為你解開一些關于葡萄酒的常見疑問和誤解，帶你真正了解什么是葡萄酒。...

時間：2022-05-24 15:38:30

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒復雜性從哪里來?

復雜性不僅僅意味著簡單地把各種口味疊加起來，然后期待最好的結果。但是葡萄酒的復雜性是什么呢?它從哪里來?...

時間：2022-05-22 15:03:50

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藍菲葡萄酒學院丨儲存葡萄酒的注意事項

正確儲存葡萄酒對于保持葡萄酒收藏的良好狀態至關重要，尤其是如果該收藏價格昂貴的話。畢竟，沒有人愿意花費潛在的大筆資金，而僅僅因為葡萄酒儲存在過高的溫度下，打開后就具有煮過頭的葡萄干的所有微妙之處，從而使它變得毫無用處。...

時間：2022-05-22 15:02:17

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藍菲葡萄酒學院丨清淡芳香的紅葡萄酒有什么特點?

易于飲用的紅葡萄酒，具有明亮的果香和低單寧。這種葡萄酒通常不用在桶、橡木桶或瓶中陳釀就能被釋放出來，而且應該盡早飲用。...

時間：2022-05-22 15:01:18

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藍菲葡萄酒學院丨哪些因素影響了葡萄酒的顏色?

葡萄酒按顏色可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅酒。仔細觀察葡萄酒可以發現里面還含有各種顏色。為什么葡萄酒可以釀制出這么多顏色呢?哪些因素影響了葡萄酒的顏色?...

時間：2022-05-18 16:34:35

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藍菲葡萄酒學院丨橡木桶新舊對葡萄酒有怎樣的影響?

在葡萄酒的釀造過程當中，是有著很多的事物對葡萄酒的釀造產生很大作用，像橡木桶就是其中的一種，那么，橡木桶新舊到底對葡萄酒是有著怎樣的影響呢?大家對此是否知道呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。...

時間：2022-05-15 16:40:22

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藍菲葡萄酒學院丨關于紅葡萄酒口感的那些事

什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?從字面上看，口感就是葡萄酒進入口中時的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記中看到口感這個詞，但經常會出現收斂、酒體、質感等術語，這些術語都與葡萄酒的口感有關。...

時間：2022-05-11 16:00:58

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藍菲葡萄酒學院丨為什么紅葡萄和白葡萄酒顏色不一樣?

在觀察葡萄酒的時候，可以明顯的看到紅葡萄酒和白葡萄酒之間的顏色差別。為什么紅葡萄酒是紅色，白葡萄酒是白色?...

時間：2022-05-11 15:56:01

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藍菲葡萄酒學院丨安第斯山脈對阿根廷葡萄酒的影響

根據國際葡萄與葡萄酒組織(InternationalOrganisationofVineandWine，簡稱OIV)2022年的報告，阿根廷是世界第七大產酒國。得益于貫穿阿根廷的安第斯山脈(AndesMountain)，這里一半的葡萄園都坐落在山丘和山坡上，出產了眾多優質的高海拔葡萄酒。如今，安第斯(Andes)已成為阿根廷葡萄酒的標志。...

時間：2022-05-09 16:01:52

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