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藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒界最難學的是意大利?!

它每年生產的葡萄酒比世界上任何一個國家都多;它狹長的地理形狀從阿爾卑斯山脈幾乎一直延伸到非洲，不同的氣候條件造就了不同特色的葡萄酒;最重要的是這些各具特色的葡萄酒并沒有獲得法國頂級葡萄酒那樣的聲望，這些沒有繁復盛名卻有著頂級品質的葡萄酒的價格...

時間：2020-04-03 14:42:54

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒會酸的原因是什么?

“酸”對葡萄酒非常重要。它與酒精、單寧和甜味一起，是影響葡萄酒質量的四個基本因素。對于釀酒師和葡萄酒愛好者來說，了解葡萄酒的酸度也非常重要。但很多人對于葡萄酒的酸是不能理解的，那么，葡萄酒會酸的原因是什么呢?...

時間：2020-04-02 14:24:55

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藍菲葡萄酒學院丨超市選購葡萄酒的5個基本原則

目前，超市里的各種葡萄酒琳瑯滿目，各種國產和進口包裝一應俱全。因此，每個人都應該根據自己的需要進行選擇。如果平常經常喝葡萄酒，就不要買包裝的。包裝價格會高得多，造成不必要的浪費。當然，如果是需要禮物，可以考慮包裝葡萄酒。包裝好的葡萄酒好看、...

時間：2020-04-02 14:22:44

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中香味怎么來的呢

葡萄酒的香味是豐富多彩和復雜的。當我們品嘗一杯葡萄酒時，我們總會隱約感到熟悉一些香氣，如花香、果香、香料香等。有時候，甚至會感覺到一些特殊的香味，比如汽油、荔枝、青椒和貓尿等等。那么，葡萄酒中香味是怎么來的呢?...

時間：2020-04-02 14:20:59

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄品種與質量影響葡萄酒品質嗎

有些紅葡萄酒比其他的陳釀得好。這種現象有很多原因，其中之一是葡萄品種。葡萄酒的酸度和單寧的自然特性為其隨時間的推移而發展(甚至改善)創造了條件。這就是為什么有些品種的葡萄酒在陳年后味道會更好，反之亦然。那么葡萄品種與質量影響葡萄酒品質嗎?...

時間：2020-04-02 14:17:42

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藍菲葡萄酒學院丨如何分辨葡萄酒品牌的好壞?

葡萄酒的款式種類是有很多的，其中有很多的葡萄酒品牌是十分著名的，那么，各位朋友們知道葡萄酒品牌及品牌的好壞要如何來去分辨呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-04-02 14:14:11

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒酒標常見英文術語解釋

對于那些喜歡葡萄酒的人來說，應該學會閱讀酒瓶上那些的小字，葡萄酒標簽上會有一些常見術語及其代表的含義。理解這些含義將有助于我們在挑選葡萄酒上變成專家。本文是小編給大家總結的一些葡萄酒酒標常見英文術語解釋。...

時間：2020-04-02 14:11:05

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒的年份代表了什么?

酒瓶上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份(非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份)每個國家和產區，會對年份標識有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標識年份的葡萄酒。...

時間：2020-04-01 15:51:20

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藍菲葡萄酒學院丨江河湖海對葡萄酒的影響

放眼全球知名的葡萄酒產區，我們不難發現一些規律，那就是很多優質產區周圍都有江河湖海等水體的存在。這些水體對葡萄的生長有什么作用呢?我們一起來了解一下。...

時間：2020-04-01 15:48:52

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藍菲葡萄酒學院丨簡說葡萄酒歷史

葡萄酒不僅僅扮演著飲品的角色，其跨越數千年的歷史可以說是人類文明的重要組成部分，引領著社會風潮的同時，又因著社會的變化而不斷創新。...

時間：2020-04-01 15:44:05

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