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葡萄酒開瓶后的飲用期

當一瓶葡萄酒開瓶后保存不當，或過了飲用期，這時的酒聞起來會有刺鼻的醋味，喝起來會有糟糕的辛辣和爛蘋果的味道。是因為葡萄酒中的醋酸菌消耗掉葡萄酒里的酒精并轉化為醋酸和乙醛，所以才會產生這樣的味道。葡萄酒開瓶的保存方法也會影響到飲用期長短，另...

時間：2017-07-03 11:49:10

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為什么有的葡萄酒酒標上沒有標注年份?

年份幾乎成了葡萄酒的一個標簽了，那些沒有接觸過葡萄酒的人，基本上也知道葡萄酒的年份這一概念，再加上各種影視劇對葡萄酒的渲染、描述，更是讓很多人覺得，葡萄酒瓶上一定需要有年份。其實，酒瓶上標的年份，指的是葡萄采摘的年份，而不是釀酒的年份也非...

時間：2017-07-01 11:26:18

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品酒小知識：紅酒跟葡萄酒的區別是什么?

很多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區別的。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型： 1、靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒，其中紅酒就是紅葡萄酒的簡稱，白酒就是白葡萄酒的簡稱，桃紅葡萄酒也稱作玫瑰紅酒 2、起泡酒-香檳 3、加強...

時間：2017-07-01 11:23:58

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葡萄酒的顏色是從何而來?

葡萄酒根據顏色分類可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，紅葡萄酒有的深到發紫，有的是淺淺的棕色，還有漂亮的寶石紅;白葡萄酒有的淺淺泛綠光，也有呈現出漂亮的金黃色;桃紅葡萄酒有的呈玫瑰色，也有的呈三文魚色葡萄酒顏色由什么決定? 當我們將紅葡萄...

時間：2017-07-01 11:21:14

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有酒淚的葡萄酒更好喝嗎?真相都在這里!

都說會哭的孩子有奶吃，那么會哭的葡萄酒是不是也更好喝呢?也許你會問，葡萄酒也會哭嗎?沒錯，葡萄酒的眼淚就是酒淚，它還有個更接地氣的名字，叫酒腿。喝一口酒或者搖一下酒杯，然后觀察酒杯的內壁，你應該可以看到杯壁上出現了一條條透明的柱狀液體，就像...

時間：2017-06-29 15:40:54

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葡萄酒醒酒與換瓶知識

所謂醒酒，醒酒是指通過加速葡萄酒氧化的過程來讓葡萄酒釋放其原有的芳香，同時柔化葡萄酒中的單寧，改善其口感，而換瓶就是將開瓶后的葡萄酒倒入醒酒器中。哪些葡萄酒需要醒酒? 1、廉價酒：廉價酒口感不佳，或者酒中的二氧化硫臭雞蛋味很濃，醒酒能散發掉...

時間：2017-06-28 16:30:32

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喝不完的葡萄酒該怎么處理?

說起喝不完的葡萄酒，大概很多酒友的內心反應是，不存在的!但是也不乏許多酒量較淺的酒友，一時間喝不完，就這樣放著，但是我們都知道葡萄酒的保存期限十分有限，這些放著的酒，該怎么處理呢? 1、繼續喝掉最顯而易見的解決方法，自然是把酒喝掉了。不過，我...

時間：2017-06-28 16:24:21

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葡萄酒里面的香氣該怎么聞才對?

對于葡萄酒小白們來說，每當看著其他酒友們侃侃而談聞到了葡萄酒的哪些香氣時，都不禁想要問，這香氣，究竟要怎么聞才對?為什么自己什么都聞不出來呢? 紅酒代理商在回答這個問題之前，先帶大家來了解一下葡萄酒中有哪些香氣。一類香氣葡萄酒的一類香氣為...

時間：2017-06-28 16:17:57

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葡萄酒的保質期真的是10年嗎?

在我們平時接觸到的葡萄酒當中，經常會看到酒標上標有保質期10年的字樣，但是，你知道嗎，在國外，葡萄酒并沒有保質期一說，因為他們認為葡萄酒的保質期是一個不確定的時間。那么，葡萄酒到底會不會過期?保質期到底是多長? 國外的葡萄酒并沒有保質期一說，...

時間：2017-06-27 15:28:31

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葡萄酒知識之常見術語

每個行業都有每個行業的專業術語，對于葡萄酒而言，也有很多的術語，更有很多人對其表示不懂。今日，紅酒代理商特此把這些葡萄酒的術語展示出來，讓大家徹底的對葡萄酒有所了解。酸度 Acidity 所有的葡萄酒里面都含有酸，酸度我們用低到高來描述。舌頭的...

時間：2017-06-27 15:22:31

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