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藍菲葡萄酒學院丨酒瓶上的數字是什么意思?

在酒瓶上經常能看到一些數字。這些數字都是什么意思呢?關于葡萄酒中的酒精含量，尤其是高酒精含量，一直有很多爭論。...

時間：2022-09-02 16:42:25

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藍菲葡萄酒學院丨經典意大利葡萄酒-基安蒂

基安蒂是一種標志性的、適合食用的意大利紅酒。近幾十年來，基安蒂已經不再是上世紀70年代那種老式的稻草籃子形象。...

時間：2022-09-02 16:39:45

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒是如何釀造而成的?

葡萄酒根據顏色主要可分為三類：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，它們顏色的差異主要取決于葡萄品種和釀造工藝的選擇。而在葡萄酒釀造過程中，除了最主要發酵環節，還需要其他一些步驟才能打造出佳釀。那么，葡萄酒的釀造究竟需要經過哪些步驟和工藝呢?...

時間：2022-08-31 19:31:49

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藍菲葡萄酒學院丨喝剩的葡萄酒怎么保存

有句話說得好：日喝紅酒一杯，身體健康不求醫。這話確實沒錯，不過這樣一來，就會剩下一大瓶沒喝完的葡萄酒，這可怎么辦呢?當然是想辦法保存或另作他用!那么，喝剩的葡萄酒到底要怎么保存?它們還可以用來做些別的什么呢?今天小編就來跟大家聊一聊!...

時間：2022-08-31 18:57:34

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒聞香氣方式有哪些

葡萄酒的聞香方式有哪種呢?對葡萄酒的愛好者來講，如何去學會聞香，對于葡萄酒是非常重要的，很多人都以為聞葡萄酒的香氣，只是簡單的把鼻子湊到葡萄酒上聞就可以了，但其實這是一個錯誤的做法，今天小編就來為大家講解一下葡萄酒的聞香方式有哪些?...

時間：2022-08-31 18:55:51

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藍菲葡萄酒學院丨新老葡萄酒的不同醒酒方式

新老葡萄酒的不同醒酒方式你知道幾種?大多數時候，釀酒師干預葡萄酒來決定有多少人，葡萄酒的特性。因為釀酒師的措施往往會影響葡萄酒釀造的結果。雖然很多現代釀酒師崇尚“自然”，但在現實中，我們經常聽到這樣的話：“這酒的味道是中國制造的嗎”。...

時間：2022-08-31 18:53:20

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藍菲葡萄酒學院丨如何觀察葡萄酒的顏色

說到葡萄酒，大家應該都很熟悉。如今，葡萄酒是各種社交場合的必備飲品。在上層階級的社交中是必要的。但是葡萄酒也有一些好壞之分。所以喝紅酒要注意品質。...

時間：2022-08-31 18:47:46

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藍菲葡萄酒學院丨生物動力法葡萄酒是什么

生物動物法葡萄酒是什么呢?對葡萄酒有一定了解的人，相信都有聽過生物動物法葡萄酒，但是對于生物動物法，葡萄酒并沒有深刻的認識生物動力學的核心原則是尊重自然，今天小編就來為大家講解一下什么是生物動力法葡萄酒?...

時間：2022-08-26 15:55:38

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藍菲葡萄酒學院丨陳年葡萄酒的4個特征

除了葡萄酒本身是適合陳年的葡萄酒之外，瓶子、塞子和儲存方法也會極大地影響葡萄酒的陳年時間。陳年好的葡萄酒與陳年不好的葡萄酒相比有什么特點?當葡萄酒專家認為一款葡萄酒可以陳年時，他們會尋找什么?...

時間：2022-08-23 16:42:44

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒醒酒初學者指南

傾析葡萄酒只需要5分鐘到2小時。將葡萄酒從瓶中倒入醒酒器的動作完成了瞬間醒酒的大部分工作!高單寧葡萄酒，如西拉，巴羅洛，布魯內洛-迪蒙塔奇諾，以及基安蒂酒受益于稍長時間的葡萄酒潷析。...

時間：2022-08-23 16:40:13

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